Los polvorones de naranja son un dulce tradicional que combina la suavidad de su textura con el inconfundible aroma y sabor cítrico de la naranja.
Tips del Chef
Estos polvorones de naranja son perfectos para acompañar un café o té, estos pequeños bocados se deshacen en la boca, dejando una sensación ligera y deliciosa. Su preparación, sencilla pero llena de detalle, resalta lo mejor de los ingredientes naturales, creando un postre casero que evoca calidez y tradición. Ideales para compartir en reuniones, regalar en ocasiones especiales o simplemente disfrutar en cualquier momento del día.
TIP: Antes de hornear, deja reposar la masa en el refrigerador durante 30 minutos. Esto ayudará a que los sabores se integren mejor y evitará que las galletas pierdan su forma al hornearse. ¡El resultado será más uniforme y delicioso!
Ingredientes
Para 12 polvorones
- 4 tzas Harina de trigo
- 2 tzas Manteca Vegetal
- 2 pzas Huevos
- 21/4 tzas Azúcar
- 11/2 cda Polvo para hornear
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 pza Naranja ralladura
Preparación
- PRECALIENTA el horno a 175°C.
- En un bowl CIERNE los ingredientes secos
- INTEGRA los ingredientes restantes con una espátula.
- ENHARINA una superficie y coloca la masa previamente acremada, amasa por cinco minutos o hasta que se despegue de tus manos.
- PORCIONA la masa en testales de 80 g, bolealas y aplasta ligeramente con tu mano.
- COLOCA los polvorones en una charola con papel encerado y hornea por 15 minutos. Deja enfriar.
- ¡DISFRUTA!